黑木耳炒肉要如何做?几步搞定【图】

医网摘要:黑木耳炒肉,比如说有黑豆、黑芝麻、黑米等,而这几种食品都是具有很高的营养价值的。 黑木耳炒肉 黑木耳炒肉乃是我们最为家常的一种菜,而且黑木耳炒肉的味道鲜美,口味独特,也是儿童们的最爱之品,它可以适用于老人和儿童食用。并且黑木耳炒肉的营养

黑木耳炒肉,比如说有黑豆、黑芝麻、黑米等,而这几种食品都是具有很高的营养价值的。


黑木耳炒肉 黑木耳炒肉要如何做

黑木耳炒肉

黑木耳炒肉乃是我们最为家常的一种菜,而且黑木耳炒肉的味道鲜美,口味独特,也是儿童们的最爱之品,它可以适用于老人和儿童食用。并且黑木耳炒肉的营养价值很高。关于黑木耳炒肉的做法,我们请养生专家给我们进行解答。

食材准备

黑木耳250g洗净切丝,猪肉150g洗净切丝(最好是瘦肉多一点的猪肉),青、红辣椒各半个切丝,

各种黑木耳炒肉(18张)姜、葱、蒜各少许切丝。

详细做法

1、锅内放油烧到7成热,下姜、蒜丝爆炒出香;(注意火候,最重要)

2、下猪肉爆炒变色,放酱油调味;

3、下青、红椒,木耳,加盐、少许辣椒油大火快炒至熟;

黑木耳炒肉 黑木耳炒肉要如何做

4、起锅前加葱即可。

具体步骤:

1、猪肉半斤去掉肥肉,切成肉丝。

2、肉丝用盐,料酒,淀粉腌制10分钟。

3、干木耳买回来先泡起来,等发好了去根切丝。(干木耳膨胀率为10倍)

4、锅中底油,油热放姜丝,多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。

5、煸炒2分钟肉丝发白了,可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。(图片来源:视觉中国)


责任编辑:邓燕珍    本文来源:http://fk.ew86.com/yxjb/rxnz/20160625/1363613.html

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