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芡实怎么吃补肾

医网摘要: 芡实怎么去壳?芡实,又叫鸡头米,是一种药食两用的中药材,具有健脾养胃的功效。芡实表面有一层外壳包裹,吃之前需要去壳,那么,芡实怎么去壳? 养生之道网导读:芡实怎么吃补肾?芡实是一种水生植物,也是一味中药。不过吃芡实的人比较少,其实,芡

芡实怎么去壳

芡实怎么去壳?芡实,又叫鸡头米,是一种药食两用的中药材,具有健脾养胃的功效。芡实表面有一层外壳包裹,吃之前需要去壳,那么,芡实怎么去壳?


养生之道网导读:芡实怎么吃补肾?芡实是一种水生植物,也是一味中药。不过吃芡实的人比较少,其实,芡实是被埋没的滋补品,它在补肾上的功效比山药还好。那么芡实怎么吃补肾呢?

芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁,因为它的果实很像鸡头,所以又称 鸡头米 ,有 水中人参 的美誉。

古药书中说它有 婴儿食之不老,老人食之延年 之效。

中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有 补而不峻 、 防燥不腻 的优势。其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆,镇静效果强过莲子,可以说是一种被埋没的补益佳品。

芡实怎么吃补肾

现代人很多都有肾虚的问题,而且年龄越来越小,有人问,芡实是补肾阳虚还是肾阴虚的,芡实是调理肾脏的功效,没有补肾阳虚和肾阴虚的区别,就是可以补肾的。下面小编介绍芡实补肾的吃法。

芡实怎么吃补肾

一、淮山芡实炖鱼肚

材料:淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。

做法:将淮山药,芡实洗净,浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟,洗净切几件;把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖1-2小时,调味即可。随量饮用。

功效:补肾涩精,健脾益气。适用于肾病日久,肾虚不固者,症见遗精,遗尿,头晕耳鸣,腰酸疲乏,或老人视物不清,夜尿频多,手足不温。

二、芡实金樱粥

材料:生芡实50克、金樱子20克、粳米100克。

做法:芡实洗净、浸泡1小时,放入金樱子、粳米,加水慢火熬粥食用即可。

功效:补肾固涩。老人肾气虚弱,夜尿多者可常服。

三、益智仁芡实大枣饮

材料:芡实15克,益智仁10克,大枣5枚。

做法:上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20分钟即成。

功效:具有益气健脾、固肾的功效,适用于成人夜尿频多或小儿尿频。

四、芡实薏苡仁炖老鸭

材料:芡实、薏苡仁、山药各15克,陈皮5克,老鸭肉200克,瘦猪肉100克,生姜3片,黄酒少量。

做法:鸭肉去毛洗净,切块;瘦猪肉洗净切块。芡实、薏苡仁、山药洗净,与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅,加入生姜、陈皮及适量清水,大火煮沸,去浮沫,再小火熬煮1.5小时,调入精盐、黄酒即成。

功效:具有健脾益肾、滋阴养胃的功效,适用于神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。

五、莲子芡实瘦肉汤

材料:莲子30克,芡实30克,猪瘦肉100克。

做法:以上材料加水,用瓦煲煲汤,饮用时加少许盐调味,连渣服。

功效:莲子味甘涩、性平,可补脾止泻、养心安神、益肾固精。莲子不弃莲子芯,其虽味苦,但有清热、固精、安神、强心之功效。瘦猪肉性味微寒,归脾、肾经,可滋养脏腑、补肾健脾。

六、芡实白果粥

材料:芡实30克,白果6个,糯米50克。

做法:白果去壳,加入糯米。放进瓦煲内慢火煮粥,每日1次。

功效:白果又叫银杏,味甘、苦、涩,性平,有轻微毒性,可敛肺益气、定喘,兼治蛋白尿。芡实配伍白果相得益彰,有补肾健脾、固涩敛精之效。正气虚损、蛋白尿持续不消的慢性肾炎患者,可长期服用。慢性肾炎有血尿素氮或血肌酐升高者,不宜用本食疗方,因其含非必需氨基酸较多,可能增加氮的摄入。


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责任编辑:邓燕珍    本文来源:http://fk.ew86.com/rl/byjy/20160622/1360017.html

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