花椒的作用有哪些？【图】

花椒的作用，在农村很多人家还自己种植有花椒树，如果在火锅中或是其他的特色菜中放入一定量的花椒。

花椒的作用

花椒更重要的作用是可以入药，它不但可用作调味品，也可用于加工制作药品或是肥皂等。总之，花椒的作用较大，下面我们就来详细看看花椒有哪些具体的作用。

花椒的作用有哪些呢?

花椒除了用于食品中，可以增加食物的口味和香味之外，还有一定的药理作用，因此，花椒的作用是非常强大的，大家不要小看，为了让大家对花椒的认识更加深层次，下面我们就为大家详细介绍一下花椒的作用中的药理作用。

1.抑菌作用：本品挥发油11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用，其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌最敏感。

2.对实验性血栓形成及凝血系统的影响：采用电刺激大鼠动脉血管壁所致实验性体内血栓形成，并同步测定其对凝血功能的影响。实验结果表明：花椒水提物对大鼠血栓形成有明显抑制作用，能明显延长实验性血栓形成的时间，提示有预防血栓形成的作用。花椒的抗栓、抗凝作用可能与血小板功能血管内皮细胞的抗凝成分有关。

3.驱虫作用：花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。

4.镇痛作用：花椒水提物5-10g/kg和醚提物3.0-6.0ml/kg对乙酸引起的小鼠扭体反应有明显的抑制作用。

5.其他作用：本品所含的茵芋碱有麻黄碱样作用，但强度较弱，可升高麻醉猫血压，增强瞬膜收缩，加强肾上腺素对血压及子宫的作用，加强猫或兔的在位子宫收缩，抑制小肠收缩及扩张冠状血管，提高横纹肌张力，加强脊髓反射兴奋性。有较强的抗菌作用。

6.对消化系统的影响。对实验性胃溃疡的影响：显着抑制大鼠盐酸性溃疡形成。花椒水提物可明显抑制大鼠结扎幽门性溃疡的形成。抗蓖麻油所致的小鼠腹泻，作用不仅出现快，而且持久。能使腹泻发生推迟，有对抗小鼠番泻叶所致腹泻作用，作用产生缓慢。可明显抑制胃肠推进运。 （图片来源：视觉中国）